5 bares de la lista de los 100 mejores del mundo en Ciudad de México: ¿moda pasajera o merecen una visita?
Tres meses antes del cumpleaños de mi pareja, mandé imprimir unas cuantas tarjetas con iconos de varios destinos.
Ella no sabía qué significaban los símbolos. Simplemente eligió una al azar.
Era la Ciudad de México.
Cuando preparé las tarjetas, elegí un tema principal diferente para cada ciudad. En algunos casos, la naturaleza; en otros, las playas o los monumentos.
En el caso de la Ciudad de México, fueron los bares.
No porque quisiéramos pasar cinco días solo bebiendo. Sino porque CDMX se ha convertido en uno de los mejores destinos de cócteles del mundo en los últimos años.
En la edición de 2025 de The World’s 50 Best Bars, cuenta con nada menos que cinco locales entre los 100 mejores del mundo.
Y así se gestó un plan que probablemente no nos habríamos atrevido a intentar en ninguna otra ciudad: visitar los cinco en cinco días.
Mirando atrás, puedo decir que esta fue una de las principales razones por las que recordamos la Ciudad de México como mucho más que una simple ciudad de pirámides, la plaza del Zócalo o los museos de Frida Kahlo (que, por cierto, no visitamos, pero ya hablaremos de eso aquí...).
También hicimos algunas otras excursiones en Ciudad de México, sobre las que escribo aquí, por ejemplo:
Y si no sabes muy bien cómo moverte por la Ciudad de México por la noche, aquí tienes nuestras experiencias:
Primera noche: un día muy largo que termina con mezcal
Tras el vuelo a México, un paseo en globo aerostático sobre las pirámides y un día entero de pie, teníamos dos opciones. Irnos a dormir. O empezar a cumplir el plan que, en realidad, nos había traído hasta aquí.
Elegimos la segunda opción.
Y así acabamos en Tlecán nuestra primera noche, en el bar n.º 23 de la lista de los «50 mejores».
Tlecán es una mezcalería, es decir, un bar especializado principalmente en bebidas a base de mezcal. Sin embargo, también hay algunas bebidas con ron, vodka o tequila clásico entre las que elegir.
Tlecán es un bar muy pequeño con una decoración interior interesante y original, y un bonito contraste.
El interior resulta muy frío, casi inquietante, pero siempre está lleno de gente, música y un servicio estupendo, por lo que el ambiente general es perfecto. ¡Único!
Para algunos, la falta de espacio y privacidad puede ser un pequeño inconveniente. Se trata principalmente de un bar para degustar bebidas mexicanas locales.
Por mi parte, sin embargo, tengo que decir que las bebidas en sí me decepcionaron un poco. Me parecieron un poco insípidas, pero eso es solo mi impresión subjetiva.
Mi valoración
- Bebidas: ⭐⭐⭐☆☆
- Entorno y ambiente –⭐⭐⭐⭐☆
- Servicio –⭐⭐⭐⭐☆
- Originalidad del menú –⭐⭐⭐☆☆
- Selección de comida –Nopuedojuzgarlo realmente; nos sirvieron unas galletas saladas muy picantes gratis con las bebidas, pero no pedimos nada más
- ¿Merece la pena desviarse?Sí, si ya estás en Ciudad de México, yo me pasaría por aquí por la originalidad y la carta de mezcal
- Precios: de media, entre 220 y 250 pesos mexicanos
Reservas
No es posible hacer reservas en el bar Tlecán.
Puedes entrar directamente desde la calle. Sin embargo, como el local es muy pequeño, es posible que tengas que esperar fuera entre 15 y 30 minutos hasta que quede una mesa libre.
Fuimos un miércoles sobre las 20:00 y no tuvimos que esperar nada.
¿Dónde alojarse cerca?
Tlecán se encuentra en el límite entre los barrios de Roma Norte y Condesa.
Justo al lado del bar se encuentra el Holiday Inn Express CDMX Condesa ***, un hotel con una excelente relación calidad-precio.
Segunda noche: el bar por el que volamos a México
Si tuviéramos que visitar solo un bar de toda la lista, sería Handshake, el segundo mejor bar del mundo.
Fue precisamente por este bar por lo que estuve atento a cuándo se abrían las reservas unas semanas antes de partir.
El bar es famoso por su enfoque de los cócteles al estilo de un laboratorio y por su extrema atención al detalle. En todos los aspectos.
El nombre «Speakeasy» sugiere que el bar tendrá un aire misterioso. Solo encontrar la entrada sin señalizar ya fue todo un reto para nosotros (¡al final, nos dimos cuenta por casualidad de que el bar estaba justo en el hotel donde nos alojábamos!).
Sin embargo, la recepcionista nos acoge inmediatamente bajo su protección y nos acompaña hasta el bar.
"Bienvenidos!" Todos lo dicen al unísono, lo que me sorprende un poco. Más tarde, descubrimos que este saludo (que significa «Bienvenido» en español) es la forma en que todos los camareros saludan siempre a los nuevos clientes.
Cuando un cliente se marcha, todos dicen al unísono: «¡Hasta luego!».
¡Muy original, muy bonito!
La carta de cócteles es original, interesante y fácil de consultar. Sé de inmediato cómo será mi bebida y tengo una idea aproximada de cómo sabrá. Además de la descripción de la carta, los camareros nos ofrecen recomendaciones y explicaciones detalladas.
Las bebidas en sí son geniales. Tan originales como la carta, tanto en sabor como en apariencia.
Aprecio el servicio, que es impecable. Por ejemplo, cuando me voy un momento al baño, el camarero coloca automáticamente mi vaso en una bandeja refrigerada para que la bebida no se caliente.
El factor sorpresa
Tenemos una reserva de una hora y media.
Justo después de nuestra primera copa, el camarero nos explica que, además de la barra principal (la de arriba), hay también una barra secreta en la planta baja, para la que no se pueden hacer reservas con antelación.
Nos sugiere que nos traslademos allí después de una hora y media, lo cual, naturalmente, aceptamos.
La recepcionista nos conduce al vestíbulo de nuestro hotel y luego a través de pasillos oscuros y sin señalizar hasta el sótano.
La carta del bar del sótano es ligeramente diferente: la mayoría de las bebidas son las mismas, pero unas cinco o seis son distintas.
Mi valoración
- Bebidas: ⭐⭐⭐⭐☆
- Genial, original, pero la mejor bebida que he tomado hasta ahora fue en el bar Foco de Barcelona
- Entorno y ambiente –⭐⭐⭐⭐⭐
- Servicio –⭐⭐⭐⭐⭐
- Originalidad del menú –⭐⭐⭐⭐⭐
- Selección de comida –⭐⭐⭐☆☆
- Pepitas de calabaza gratis con las bebidas, aunque a veces contienen insectos (a propósito)
- La selección de tacos y quesadillas es bastante limitada, pero la comida es excelente
- ¿Merece la pena el desvío?Sí. Sin duda
- Precios:de media entre 380 y 400 mxn; la bebida más cara costaba 680 mxn
Reservas
Estuve muy pendiente de cuándo se abrían las reservas, ya que era nuestra prioridad absoluta y no quería perderme esta oportunidad bajo ningún concepto.
Ir al Handshake Speakeasy sin reserva es muy arriesgado, sobre todo porque fuimos un viernes.
Las reservasse abren con 14 días de antelación yse pueden hacer en la página web oficial,handshake.bar.
¿Dónde alojarse cerca?
Es muy sencillo. Handshake Speakasy forma parte del hotel NH Collection Mexico City Reforma ****.
Tercera noche: dos bares en una hora
Esta fue la noche en la que visitamos dos bares del top 100 mundial en una hora.
Y, paradójicamente, nos gustó mucho más el que tenía una clasificación más baja.
Bar Mauro (n.º 54)
Este pequeño bar del encantador barrio de Roma Norte destaca por su ambiente relajado y animado.
Me molestó un poco, porque después teníamos una reserva en el bar Licorería Limantour, que está cerca, y el servicio en el Bar Mauro es bastante lento.
O mejor dicho, es tranquilo. Nadie tiene prisa, nadie está estresado y todo el mundo simplemente disfruta de su noche libre.
Si hubiéramos pasado toda la noche aquí, creo que, pensándolo bien, estaría bastante encantado, ¡porque las bebidas que probamos aquí estaban realmente muy buenas!
El Bar Mauro combina un ambiente bohemio en un espacio diminuto con bebidas de primera categoría.
Mi valoración
- Bebidas– ⭐⭐⭐⭐⭐
- Entorno y ambiente –⭐⭐⭐⭐⭐
- Servicio –⭐⭐☆☆☆
- Originalidad del menú –⭐⭐☆☆☆
- Selección de comida –patatas fritasgratiscon las bebidas, no probamos el resto del menú
- ¿Merece la pena desviarse?Sí, si te gustan los sitios animados con ambiente local
- Precios: de media, entre 240 y 280 MXN
Reservas
Llegamos sin reserva un sábado sobre las 19:00 y esperamos unos 15-20 minutos.
Sin embargo, las reservas solo se pueden hacer a través de mensajes privados en el perfil de Instagram del bar.
Licorería Limantour (n.º 52)
Este bar es pionero en la elaboración de cócteles modernos en la Ciudad de México.
Cuenta con dos locales en la ciudad, y nosotros visitamos el original, inaugurado en 2011, en el barrio de Roma Norte.
Se trata más bien de un bar tradicional, que a primera vista no parece nada del otro mundo. El ambiente es íntimo, realzado por una iluminación tenue y una música que no suena demasiado alta.
La carta es muy amplia y bastante clara: siempre se puede ver en qué tipo de vaso se servirá la bebida, así como su color y sabor.
En mi caso, las bebidas eran interesantes, pero no hasta el punto de que aún las recuerde hoy, como me ocurre con las de Handshake Speakasy, por ejemplo.
Mi valoración
- Bebidas: ⭐⭐⭐☆☆
- Entorno y ambiente –⭐⭐☆☆☆
- Servicio –⭐⭐⭐⭐☆
- Originalidad del menú –⭐⭐⭐⭐☆
- Selección de comida – unamezcla de galletas picantes gratis con las bebidas; el menú ofrece principalmente platos pequeños, ¡pero probamos el mejor guacamole de toda nuestra estancia en México!
- ¿Merece la pena desviarse?En mi opinión, no; hubiera preferido pasar más tiempo en el Bar Mauro, donde habíamos estado una hora antes
- Precios: de media, entre 230 y 270 pesos mexicanos
Reservas
Hice la reserva con 10 días de antelación enla página web thelimantour.tv, pero probablemente no era estrictamente necesario.
Fuimos al bar el sábado y no había cola en la entrada.
¿Dónde alojarse cerca?
La Licorería Limantour y el Bar Mauro están uno al lado del otro en uno de los mejores barrios de Roma Norte.
También vale la pena mencionar los hoteles de mayor categoría de la zona, de los que hay varios en las inmediaciones. Nos impresionó especialmenteelelegante Brick Hotel Mexico City – Small Luxury Hotels of the World *****.
Los precios eran bastante elevados en el momento de nuestra visita, por lo que no nos alojamos allí, pero quizá tengas la suerte de encontrar fechas más económicas.
Cuarta noche: ¡un bar para nosotros, los viajeros!
El último bar que visitamos fue el Baltra, en el lujoso y precioso barrio de la Condesa.
Cuando vi en la carta que cada bebida tenía su propia historia relacionada con el aeropuerto, supe que Baltra sería exactamente mi tipo de bar.
Pero...
Para ser sinceros, la selección de bebidas en sí no nos impresionó especialmente. Había muy pocos cócteles con tequila o mezcal, y los sabores eran un poco demasiado... corrientes.
En mi opinión, el ambiente era bueno, pero en general era un bar bastante tranquilo, incluso adormilado. El servicio estaba bien, pero las explicaciones sobre las bebidas no se acercaban ni de lejos al nivel de las de Handshake, Licorería Limantour o el bar Tlecán.
Mi valoración
- Bebidas– ⭐⭐⭐☆☆
- Ambiente y decoración –⭐⭐⭐⭐☆
- Servicio –⭐⭐⭐☆☆
- Originalidad del menú –⭐⭐⭐⭐☆
- Selección de comida – No hayaperitivos gratuitos con las bebidas, opciones de menú muy limitadas (solo guacamole, nachos, etc.)
- ¿Merece la pena el desvío?En mi opinión, no, a menos que te alojes en un hotel cercano
- Precios: de media, entre 240 y 280 pesos mexicanos
Reservas
Quería asegurarme de tener sitio, así que hice una reserva en la página webthebaltra.bar con unos 10 días de antelación.
Fuimos un domingo por la noche y solo había unas cuatro mesas ocupadas, así que no hacía falta haber reservado.
¿Dónde alojarse cerca?
La Condesa es el barrio más tranquilo y lujoso de la Ciudad de México.
No obstante, aquí también encontrarás algunos hoteles bastante económicos y con buenas valoraciones. A unos 3 minutos del Baltra Barse encuentrael agradable Hotel Parque México Boutique ****.
¿Mereció la pena el viaje a CDMX solo por los bares?
Sin duda alguna, sí.
Cuando mi pareja sacó una tarjeta con la Ciudad de México en un sorteo de cumpleaños hace unos meses, el motivo principal de todo el viaje eran los bares. Cinco locales de entre los 100 mejores del mundo en una sola ciudad me pareció una razón más que suficiente para comprar un billete.
Y no nos decepcionaron.
Handshake Speakeasy se encuentra entre las mejores experiencias en un bar que he tenido nunca; Mauro tenía un ambiente fantástico, y los demás locales también demostraron por qué la Ciudad de México es ahora uno de los principales destinos de cócteles del mundo.
Sin embargo, echando la vista atrás, tengo que decir que los bares fueron solo el principio.
Fue precisamente gracias a ellos que emprendimos uno de los viajes más interesantes de los últimos años.
En el espacio de un mes , conseguimos pasar unos días en una de las ciudades más fascinantes de Estados Unidos, bañarnos en los cenotes de Yucatán y alojarnos en el hotel Impression Isla Mujeres, que, sin dudarlo, incluiría entre los mejores hoteles en los que he estado.
Así que sí. Volvería a volar a Ciudad de México solo por los bares.
Solo que ahora sé que sería una pena limitarme solo a ellos.
¿Te ha despertado el interés nuestra historia?
- Configura nuestra alerta de vuelos y mantente al tanto de ofertas especiales, no solo a México
- o compara los precios de los vuelos a Ciudad de México directamente en skyscanner.com
¿Queda alguna pregunta?
Si tiene alguna pregunta o comentario sobre el artículo...
