Qué hacer en Cerdeña

Cerdeña

Descubre qué hacer en Cerdeña, dónde hacer excursiones de un día y cómo disfrutar durante tus vacaciones.

Playas y baño

A menudo se compara, con razón, a Cerdeña con el Caribe, las Seychelles o Tailandia, ya que sus playas se encuentran entre las más bellas de toda Europa. Vayas donde vayas en Cerdeña, te encontrarás con una playa de ensueño. 

Las playas sardas tienen dos cosas en común. La gran mayoría están cubiertasde arena blanca, ideal para los niños y para quienes buscan playas tranquilas. Y en todas ellas podrás bañarteen aguas cristalinas.

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En las costas norte y sur, las playas tienen una pendiente muy suave hacia el mar, que aquí es poco profundo y agradablemente cálido. Gracias a las numerosas calas e islotes tanto en el norte como en el sur, no hay que esperar grandes olas, sino aguas tranquilas.

Por el contrario, en las costas este y oeste, mucho más abiertas, podrás disfrutar de olas más grandes o más pequeñas, y los amantes del kitesurf también se lo pasarán en grande aquí. Sin embargo, por lo general, incluso en estas costas, los primeros 50 metros mar adentro son muy suaves.

Las 10 playas más bonitas de Cerdeña

Para ayudarte a decidir a dónde ir en Cerdeña, hemos seleccionado las diez playas más bonitas de la isla. Hemos recopilado información más detallada sobre cada una de ellas; solo tienes que hacer clic en el nombre de la playa. Para una guía más rápida, hemos incluido entre paréntesis la distancia al aeropuerto más cercano:

Precios de las tumbonas y las sombrillas en Cerdeña

Los viajeros suelen considerar que los precios del alquiler de material de playa suponen una partida bastante importante en su presupuesto. Las tumbonas y las sombrillas, en particular, son prácticamente imprescindibles para una estancia cómoda en la playa. Es importante tener en cuenta que los precios varían considerablemente en función del destino concreto.

De media, pagarás unos15 euros

Los precios más elevados por estos servicios se dan en la Costa Esmeralda y, en general, en los alrededores de Olbia, donde las tarifas de alquiler pueden superar los 20 euros; por el contrario, el alquiler más barato suele encontrarse en la costa oeste, con precios que pueden bajar hasta los 10 euros.

Senderismo

La isla es un lugar ideal para practicar senderismo. Hay rutas tanto fáciles como muy exigentes. La elección depende totalmente de ti.

Puedes encontrar mapas con descripciones de las rutas en inglés en páginas web como alltrails.com, aunque algunas rutas de senderismo también están excelentemente ilustradas en en.mapy.cz.

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Parque Nacional del Golfo de Orosei y las montañas del Gennargentu

El parque nacional, situado a lo largo de la costa del Golfo de Orosei y de la sierra del Gennargentu, alberga el pico más alto de la isla, Punta La Marmora (1.834 m sobre el nivel del mar), e innumerables rutas de senderismo de montaña. Estas rutas atraviesan profundos cañones boscosos y crestas de piedra caliza desnuda, con impresionantes vistas del paisaje circundante.

Los mejores puntos de partida para alojarse son las localidades de Dorgali y Cala Gonone, en la parte norte del parque nacional, y Lanusei y Ulassai, en el sur, en las zonas más altas de las montañas.

Selvaggio Blu

Reserva al menos una semana para una de las rutas de senderismo más exigentes de Europa. Recorrer los 45 kilómetros a lo largo de la costa del Golfo de Orosei requiere una forma física excepcional y un equipo de senderismo adecuado. Se recomienda encarecidamente realizar la ruta con un guía.

Gola su Gorropu

Sal a visitar el desfiladero más profundo de Europa a primera hora de la mañana, antes de que haga demasiado calor y el lugar se llene de turistas. Hay dos rutas principales que conducen hasta allí. La ruta más exigente, de unos 8 kilómetros de longitud, comienza en el aparcamiento del puerto de Genna e Silana. La ruta más fácil y la segunda más popular cruza el puente de Sa Barva. Desde el puente, hay unas dos horas de caminata por el lecho seco del río Flumineddu hasta la entrada del desfiladero. Por supuesto, también hay visitas guiadas disponibles.

El acceso está permitido todos los días de 10:30 a 17:00 por 5 euros.

Le Prigionette

Esta reserva natural ofrece una gran variedad de senderos encantadores para senderistas y ciclistas. Los bosques de la zona albergan ciervos salvajes, ponis, jabalíes y burros albinos. El parque está situado cerca del cabo Caccia y de la localidad de Alghero, y es un destino ideal para una excursión de un día.

El parque está abierto todos los días de 9:00 a 18:00 y la entrada cuesta 3 euros por persona.

Monte dei Sette Fratelli

El Monte dei Sette Fratelli es ideal tanto para rutas de senderismo fáciles como exigentes. Es uno de los tres lugares donde se puede encontrar el ciervo rojo sardo, y también es posible avistar bandadas de halcones o águilas. La reserva natural se encuentra cerca de Cagliari, lo que la convierte en un lugar ideal para hacer excursiones de un día si ya te has cansado de bañarte en el mar.

Prueba la gastronomía sarda

Aunque Cerdeña forma parte de Italia, la gastronomía local es muy diferente a la de la Italia continental.

Pan

El pan tradicional, el «pane carasau», es un pan crujiente y fino que muchas familias siguen horneando hoy en día de forma tradicional.

Pasta

Aunque los espaguetis son muy populares, los sardos tienen sus propios tipos especiales de pasta. Prueba los malloreddus (gnocchetti sardos) con forma de concha, los culurgiones (raviolis rellenos de ricotta o pecorino) o, quizás, los maccarones furriaos, que tienen forma retorcida. ¡Todos están deliciosos!

Cochinillo y cordero asados

El cochinillo, el cordero y el cabrito asados son los platos favoritos, sazonados simplemente con hierbas.

Quesos

El queso cuenta con una tradición milenaria en Cerdeña, y los sardos son auténticos maestros en este arte. La mayor parte del queso se elabora con leche de oveja. Aquí verás muchas ovejas; según se dice, hasta cuatro veces más que habitantes de la isla. Prueba el Pecorino Sardo, los cremosos quesos de cabra Ircano y Caprino, el Fiore Sardo, el Fresa, el Peretta y muchos más. Solo los más atrevidos se atreverán a probar el Casumarzu, un queso podrido que contiene larvas vivas de la mosca del queso.

Postres

Acércate a una pastelería y prueba las tradicionales galletas de Pascua, las pardulas, que se venden durante todo el año. Tus papilas gustativas se deleitarán con las deliciosas galletas de almendra, las «amarettes», pero tampoco te equivocarás con el popular postre «seada». Las heladerías sardas hacen honor al helado italiano, y no tienes por qué preocuparte de que no te guste. Los italianos simplemente conocen nuestros gustos como la palma de su mano.

Turismo rural

El agroturismo es un concepto muy importante en Italia. Los proveedores de agroturismo no solo deben ofrecer alojamiento a los visitantes, sino que también deben proporcionar servicios complementarios relacionados con la producción agrícola. ¿Qué significa esto en la práctica?

Los huéspedes se alojan en granjas, castillos o incluso en fincas rurales, y a menudo pueden participar activamente en la preparación de las comidas o en la recolección de los cultivos. En Cerdeña hay innumerables establecimientos de agroturismo de este tipo.

¿Cuáles son las mejores granjas con un alojamiento cómodo y moderno que recomendaríamos?

  • Tenuta Su Vrau – Costa occidental de Cerdeña, cerca de la costa, a unos 51 km del aeropuerto de Olbia
  • Sa Perda Arrubia – una preciosa ubicación entre prados y bosques cerca de la localidad de Cardedu, a unos 127 km del aeropuerto de Cagliari
  • Sa Mandra – una granja muy bien valorada en una zona fértil muy cerca del aeropuerto de Alghero
  • Li Pireddi – una granja en un entorno impresionante, en medio de los bosques del norte de Cerdeña, a unos 55 km del aeropuerto de Olbia

Los agriturismi también ofrecen generosos menús degustación, que cuestan una media de 35 euros por persona. Tendrás que reservar con antelación, ¡ya que suelen estar muy concurridos!

Ciclismo

A los ciclistas también les encanta Cerdeña. Una de las rutas más populares es la SS125, que discurre entre Dorgali y Santa Maria Navarrese. Cerdeña es ideal tanto para el ciclismo de carretera como para el de montaña.

Para más información,visita sardiniacycling.com.

Deportes acuáticos

Los aficionados al windsurf se dirigen a Porto Pollo, la playa de la Pelosa, San Teodoro y la playa de Mugoni. Los amantes del kitesurf no deben perderse el Open Water Challenge de Oristano, que se celebra en septiembre.

Los surfistas deberían dirigirse directamente a la península de Sinis, mientras que los amantes del buceo deberían visitar la isla de San Pietro, la isla de Tavolara o el archipiélago de La Maddalena.

Los navegantes, los practicantes de paddle surf, los kayakistas… en definitiva, cualquier amante del agua, encontrarán aquí un sinfín de opciones para disfrutar.

Fiestas

Las fiestas religiosas tienen un gran significado espiritual para los sardos, pero también son un escaparate de trajes históricos, máscaras, música, danza y gastronomía local. En febrero y marzo se celebran carnavales y fiestas tradicionales por toda Cerdeña (Carnevale, Sa Sartiglia, Lunissanti, Settimana Santa, Sagra del Torrone).

Si tienes pensado visitar Cerdeña durante la primera quincena de julio, acércate al pequeño pueblo de Sedilo, en la provincia de Oristano, donde cada año se celebran las carreras de caballos de S’Ardia.

Nuraghi

Si aún no nos crees cuando decimos que en Cerdeña hay algo para todos los gustos, esperamos poder convencerte de una vez por todas. Cerdeña cuenta con una rica historia y alberga una gran cantidad de yacimientos arqueológicos.

Se calcula que hay unos 7.000 nuraghi, y entre los más destacados se encuentran: el Nuraghe Su Nuraxe, Tiscali, el Nuraghe di Santa Cristina, Serra Orrios, el Nuraghe di Palmavera y el Nuraghe Is Paras.

Pero, ¿qué son exactamente estos nuraghi? Los nuraghi son torres de piedra que se asemejan a las torres de las fortalezas medievales. Se empezaron a construir en la isla ya en la Edad del Bronce, y su construcción no cesó hasta el siglo III a. C.

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